Financiers à la pistache (recette simple)

Ce soir j’ai réalisé des financiers à la pistache pour fêter mon départ en vacances avec mes collègues. Je tenais à partager cette recette avec vous car c’est hyper simple et personnellement j’ai trouvé ça très bon. C’est parti pour la recette : Les ingrédients : – 20g de poudre d’amande – 20g de poudre…

Ile Flottante façon Christophe Michalak

Ma Lili m’a offert un livre de Christophe Michalak. C’est un peu mon dieu de la pâtisserie. Ce week end je me suis lancé dans la réalisation de son Ile flottante. J’ai trouvé la réalisation de la sphère complexe. Je me demande si plus de cuisson ne serai pas nécessaire, à voir. Voici la recette…