Nouvelle version de mes croissants maison

Je voulais vous faire partager une nouvelle recette de croissants maison que j’ai testé et approuvé. La dernière fois que j’ai tenté les croissants j’ai beaucoup galéré pour un résultat bof mais cette fois-ci très content du résultat. Voici les ingrédients pour 20 croissants environs : 350g de farine type 55 150g de farine type 45…