Boule de Noël mandarine

Noël 2013 s’est déroulé pour nous le 14 janvier 2014 en raison de l’arrivée de notre princesse qui a quelque peu chamboulé nos vies 😉 J’avais en charge la réalisation du dessert mais c’était totale invention … Il s’agit d’une sphère chocolat garnie d’un bavarois mandarine, avec un crumble de sablé breton. Pour environ 6…