Tartelettes ganache chocolat

Je suis assez adepte de la pâte sablée (base de ma tarte tatin) et ça faisait longtemps que je voulais l’associer au chocolat. C’est chose faite avec cette recette simple et bonne : Pour la pâte sablée : Les ingrédients : 250g de farine 125g de beurre froid découpé en petits dés 100g de sucre…