Omelette Norvégienne de Noël

Pour les fêtes de Noël j’ai décidé de faire un dessert qui change de la traditionnelle bûche de Noël : l’Omelette Norvégienne. Ma recette est pour 6 personnes à l’aide d’un moule à manquer de 21cm de diamètre et 6/7cm de hauteur La veille ou quelques jours avant : La Génoise : 50g de sucre…