Carrot Cake

Ca faisait longtemps que je voulais essayer cette recette … souvenir de vacances à Londres où j’avais dégusté ce fabuleux gâteau dans un parc accompagné d’un Pimm’s … Ingrédients (pour 8 personnes) : 4 œufs 180 g d’huile végétale 250 g de sucre 250 g de farine fluide 2 cuillères à café d’extrait de vanille…

Meringues

Je suis souvent à la recherche de gourmandises pour mon café et de plus j’ai souvent 2 blancs d’oeufs à passer … alors la recette idéale, des meringues ! Ingrédients pour 30 meringues : 2 blancs d’oeufs 125g de sucre en poudre 1 pincée de sel Préparation : Battre au robot les blancs d’oeufs avec…

Tarte ganache chocolat rapide

En ce moment, avec l’arrivée d’n nouveau né à la maison, je fais de la pâtisserie rapide. Mais qui dit rapide ne dit pas forcément pas bon. Et honnêtement cette recette à toujours du succès auprès de mes invités. Personnellement je fais ma pâte sablée mais si vous en avez une du commerce ce sera…

Rochers Coco (congolais)

Je me suis tout simplement retrouvé avec 2 blancs d’oeufs à utiliser … J’ai tout de suite pensé aux meringues et puis pour changer j’ai regardé dans mes placards et trouvé de la noix de coco ! un peu de sucre et hop nous voilà avec des rochers coco !!! Ingrédients pour une douzaine de rochers…