Tarte aux mirabelles (pâte sablée)

Il est vrai que je suis assez difficile en tarte aux prunes. Soit il faut qu’elle soit feuilletée/caramélisée soit sablée avec le côté gourmand de l’amande. Ayant des prunes sur le point de passer et pas le temps pour une pâte feuilletée j’ai choisi la 2ème option. La recette est basée sur celle de Cyril…

Brioche (nouvelle recette)

Je suis fan de la brioche et pour le moment mes recettes était bien visuellement mais je ne trouvais pas le goût que je cherchais ni la fameuse mie filante. Cette fois-ci je crois avoir trouvé 😉 Cette recette est basée sur celle de C. FELDER mais je l’ai modifiée pour utiliser de la levure…